Il bando attivato dalla Regione Lazio definisce l’avvio della prima fase di un intervento contro la povertà alimentare tramite la distribuzione gratuita – nelle mense per indigenti e negli empori della solidarietà – di prodotti derivati dalla lavorazione del latte bufalino di origine laziale.
La Regione ha pubblicato due avvisi pubblici per raccogliere manifestazioni di interesse: uno rivolto agli enti del Terzo settore e agli enti religiosi civilmente riconosciuti interessati a ricevere e distribuire i prodotti, l’altro per i trasformatori del latte bufalino del Lazio che intendano fornire tali prodotti agli enti beneficiari.
I prodotti oggetto dell’iniziativa includono: mozzarelle, formaggi freschi e stagionati, ricotta, yogurt, dessert a base di latte bufalino, DOP e non DOP. Le manifestazioni di interesse devono essere inviate via PEC entro il 20 giugno 2025. Dopo la raccolta delle adesioni, si aprirà una fase successiva a sportello per la presentazione delle domande formali.